Six Sense Hideawayにはレストランが2ヵ所あります。
" On the Hill "はタイ料理を中心としたアジアン料理のレストラン。朝食、ランチ、ディナーをいただくことができます。
朝食バイキングのときは取ってきた料理をきれいに食べてから、次の料理を取りに席を立つことをお勧めします。食べかけのまま席を立つというお行儀の悪いことをすると、Indian Mynaがさっそく飛んできて、テーブルの料理を突っつきますよ。
水際の向こうに見えるのがディナー時に催されるタイダンスの舞台になります。
こちらで気に入ったのは朝食のバイキング。
アジアン料理が苦手なゲストのために、洋食もそろえてありましたが、私が欠かさず食べたのは、しぼりたてのジュースとフルーツ。写真はローズアップル、ドラゴンフルーツ、スイカです。
そして鶏のヌードルです。もちろん、ナンプラーとトウガラシの粉、トウガラシの酢漬け、パクチー、ショウガをトッピングして。
" On the Rocks "は、ディナーのみ。
Samui島ではなく、たしか本土も含めて一番おいしい西洋レストランとPRされていましたが、断崖の上に張り出したテラスの上で食事をする、というシチュエーションには心惹かれても、Samui島にきて、どうしてニュージーランド産の仔羊料理を食べなければならないのだろう?という素朴な疑問は彼と同一。
結局、シチュエーションを楽しむために、アペリティフだけいただきに行くことにしたのですが、頼んだカクテルの伴にメインディッシュのスターターサイズ(でも、一皿500バーツ~800バーツもするのですけれど・驚)をオーダーして、fineに美味しく作られていたその実力に本当に感動しました。
ディナータイムは暗くなってしまうので、この壮大な海の風景は残念ながら楽しめません。
おいでになるなら、風景を楽しむことができる薄暮の時間からテラス席でアペリティフをゆっくり楽しんで、それからディナータイムに移るのがお勧めかもしれません。